オークラアカデミアパークホテル「山里」にて、ふぐ会席

プリザーブドフラワーのディプロマ試験終了まで我慢していたランチを再開


昨日はお友達のTちゃんと、千葉県木更津市にある「オークラ　アカデミアパークホテル」へ
オークラ　アカデミアパークホテルHP
http://www.okura-akademia.com/index.shtml

こちらのは以前1度、フルートアンサンブルの皆さんとロビーラウンジへお茶をしに来たことがあります（こちらの記事もココをクリックして見てね）
静かで落ち着いた雰囲気のこのホテルでは、とても素敵な時間がゆっくりと流れます


今回は和食「山里」で素敵な景色を見ながら「ふぐ会席」を。平日は10000円・土日は15000円です。




先付　ふぐ皮サラダとふぐ白和え


始めからふぐなんて嬉しい


ふぐ白子の峰岡蒸し


ゆずの器で香りも付いてお上品

ふぐさし


美味しい〜幸せ〜

ふぐ唐上げ


会席なので、お上品な盛り付け

ふぐちり鍋


こちらもおかわりの度に、お店の方がお上品に盛り付けてくれます。

ふぐ雑炊と香の物


どうしてふぐのお雑炊って、こんなにまろやかで美味しいのでしょうね3杯づつ頂きました。

水菓子



久し振りに外でふぐを頂きました最近はスーパーのものばかり・・・


やはり外でゆっくりと頂くのがいいですね
3時間ほどかけて、楽しくおしゃべりをしながら頂きました

今回の「ふぐ会席」はディナーのものなのですが、Tちゃんがランチで食べられるよう手配して、しかもご馳走してくださいました


ランチの後は、ホテル周辺を散策して、お花を買って
楽しくて幸せな1日でした

Tちゃん、いつも有難うございます

フルートの練習のあとは、カフェ＆ギャラリー「NAJA」でランチ

昨日はフルートアンサンブル「アンジェリカ」の練習後、時間のあるメンバー4名で
の近所にあるカフェ＆ギャラリー「NAJA」でランチを



このお店以前もご紹介しましたが（ココをクリックして見てね）店内は、陶器や写真など小さなギャラリーになっています。



今回は陶器が展示してあり、購入することも可能でした


さてランチですが、Tちゃんは和風のセット(玄米だったかな？それと豆腐ハンバーグ）1300円で、体に良さそうで美味しそうでした



私は今回も、前回と同じく「しめじとシーフードのパスタ」のセット1300円を注文
違うものにすればよいのですが、前回とても美味しかったので
あとのお二人もパスタのセットを


まずは「サラダ」大根と玉ねぎなど和風で器がステキ



「しめじとシーフードのパスタ」は、にんにくが効いていておいしい〜



アイスクリームとです



今回Tちゃんがご馳走してくださいました。有難うございました

美味しかったし、おしゃべり楽しかったです

CLUB HARIE(クラブハリエ)のバームクーヘン

4日前（22日）に日本橋三越からが届きました。

オシャレな箱を開けてみるとバームクーヘンが



「CLUB HARIE(クラブハリエ)」というところのバームクーヘンで、いつも美味しいお店を紹介してくれたり、美味しいものをしてくれる、グルメなフルート友達のＴちゃんからでした
CLUB HARIE（クラブハリエ）HPhttp://clubharie.jp/baumkuchen/

このバームクーヘン、とっても大きいのですよ↓




まわりには、シュガーコーティングがしてあり、これがまたシャリシャリっとしていて、とても美味しい



このバームクーヘン、Ｔちゃん曰く「いままで食べたバームクーヘンの中で1番美味しい」と。
私も本当にそう思いました

普通のバームクーヘンはちょっと固めで、ボロボロっとこぼれるイメージがあるのですが、ここのバームクーヘンは柔らかくてフワフワなんですよ

シュガーコーティングがしてあるので、ホイップなど付けなくても、そのままでとても美味しかったです



22日から昨日まで、毎日美味しく頂きました
と、いうことで今年のケーキは「CLUB HARIE(クラブハリエ)」でした

このバームクーヘンは都内では日本橋三越でしか売っていないそうで、並んで買うらしいです
でも、その日に買ったものは焼きたてのホヤホヤでさらに美味しいそうです

併設されているカフェでも、焼きたてホヤホヤのものが食べられるみたいなので、今度Tちゃんと食べに行く予定で〜す楽しみっ

スタバで「クレームブリュレラテ」

今日はエステの日でしたので、少し早めにを出て、スタバでお目当ての「クレームブリュレラテ」を


新発売された3種類のうち、前回は「ダークチェリーモカ」を飲んでとても美味しかったので、全種類飲みたいナと


今回はクリスマス気分を味わうために、紙コップにしてもらいました

でも、何だかポスターの写真とは違って上にのってるクリームが寂しい・・・


お味は、まろやか&クリーミーで美味しいですが、甘すぎる感じがするので私は「ダークチェリーモカ」のほうが好みです



甘いので、スイーツではなくソーセージパイにして正解でした


次回は「ジンジャーブレッド ラテ」に挑戦

Restaurant Bar MAMMA でランチ

今日は、ランチ友達のAちゃんと「Restaurant Bar MAMMA」鎌取店でランチをしました。

こちらのお店、からも結構近いし気になっていたけど、なかなか行く機会が無いところに
Aちゃんから「美味しいらしいよ」という情報が


早速行ってきました

素敵なテラス席もあり、とってもオシャレなお店
Restaurant Bar MAMMA　鎌取店http://r.gnavi.co.jp/a458102/


大人気の「オムライスランチ」から「とろとろ半熟エビオムライス」を注文


まずは、サラダとスープ

サラダのドレッシングも、スープもランチだからといって適当じゃなく、しっかりしていて美味しい


そして、お待ちかね「とろとろ半熟エビオムライス」



本当にとろろろで、プリプリ海老も沢山
デミグラスソースも美味しくて、さらにボリューム満点



朝食べていなくてお腹がすいていたので初めはスゴイ勢いで食べていましたが、半分位で満足
でも、美味しいので、全部食べられちゃうって、感じです


食後のデザートは「アイスクリーム」で、これもたっぷり量がありました



また、も美味しいのです



これで1380円なので、お安い


Aちゃんとまた行こうと約束
とても人気のお店らしく、すぐに満員になってしまうので、予約して行くほうが良いです。

本当におすすめですよ

ハーゲンダッツ「イングリッシュミルクティー」

今日のおやつは新発売されたハーゲンダッツの「イングリッシュミルクティー」

冬に、暖かいお部屋で冷たいアイスクリームは最高ですね



イングリッシュティーの濃いめの味がしっかりしていて、とても美味しかったです

でも、やっぱり「メイプルクッキー」が今のところ１番かな
アイスクリームのなめらかさと、クッキーの食感がイイんですよ〜

「イングリッシュミルクティー」は、中に何も入っていないから私には上品すぎるのかな

スタバで「ダークチェリーモカ」

今日はエステへ行ってきました



この季節は乾燥でお肌がカサカサになってしまうので、プロのを借りなくてはどうしようもありません


予約時間よりも早く着いたので、スタバへ

お目当ては、新発売の季節限定「ダークチェリーモカ」



チョコレートのほろ苦さと、ドライダークチェリー独特の甘い風味がエスプレッソと調和したカフェモカ。ホリデービバレッジに加わった新しいおいしさです。

と、説明にありましたがほんのりダークチェリーがとても良かったです
大人の味ですね

次回は、同じく新発売された季節限定の「クリームブリュレラテ」を頼んでみよっと



ラップサンドと一緒に

ココ(千葉富士見2丁目店)のスタバはソファーも大きくゆったりとくつろげ、お客さんも1人でゆっくり読書か勉強している方が多く、静かで大好きです

フランス料理 La Rosette(ラ・ロゼット）にてディナー

昨日は主人がご飯の時間に帰ってこれたので、で15分程行ったところにある
「フランス料理　ラ・ロッゼット」でディナーを。


こちらのレストランは住宅街の一軒家で、玄関で靴を脱いで入るというお店です。
そして、通されるお部屋はとても素敵なインテリア



食べ歩き好きな方達はよくご存知で、お紅茶の会のメンバーは、遠いのにもかかわらず殆どの方がこのお店を知っていました
もちろん、お紅茶の会でも何度かこちらでランチを楽しみましたし、フルートの方達とも


お料理はコースのみで、ランチ3800円（だったかな？）〜5000円・ディナー6000円〜10000円です


アミューズは「エスカルゴ」



このおソースをパンに付けて食べると美味しいということで、食べたらホント、美味しい


オードブルは3品盛りで「鴨のテリーヌいちじく添え」「ノルウェー産サーモン」「海老とフルーツのカクテル」



どれも、お上品な味付けでした


スープは「きのこのパイ包み」



パイ包みって、なんだか嬉しいですよね〜

サクサクっとしたパイは、スープの中に入れて食べるのは勿論ですが、
こちらのお店ではパイそのものがとても美味しいので、そのままパイはパイだけで食べるのがおすすめだそうです


メインは主人は「牛フィレ肉　ワインビネガーソース」



私は「スズキのポアレ　マスカットソース」



添え物のお豆はフランス産のもので、これもまた美味しかったです



デザートは「カシスのケーキ」や「アイスクリーム」盛り合わせでとても可愛い



と一緒にゆっくり頂いて満足



こちらのオーナーシェフは、国内外の一流ホテルのシェフから8年前に独立され
ホテルシェフの時には、サッチャー元首相が来日された時のお料理担当もされていたそうです。

そんなお料理が、こんなに近くで食べられるので穴場中の穴場です

場所は千葉市緑区越智町完全予約制なので予約をされてからどうぞ。

ミントチョコ「after eight」

昨日友人から「after　eight」というミントチョコレートを頂ました。


イギリスでは有名なチョコレートらしく、友人が以前旅行へ行ったにて、夜のベッドメイキングをしてもらった際に、ベッドにこのチョコレートが置いてあったそうです。それ以来ファンだとか

最近は成城石井や紀ノ国屋など、外国食品を扱う売り場などでも売っているそうで、食べた事のない私の為に買って来てくれました



メーカーは「Netsle」
たっぷりのミントクリームをチョコレートで挟んであります。

早速今日の3時のおやつに



最初食べた時、初めての味と食感で不思議な感じでしたが、食べ慣れるとクセになりそうで気に入りました
ただ、好みがはっきり分かれそうですね。


友人曰く、8時以降に食べると言うコンセプトのこのチョコレートは、寝付けない日の就寝前に少しだけ食べるのが良いみたいで
甘さが空腹感を満たし、ミントがアロマの役割をしてリラックスできるそうです

お腹がすいて眠れない私にピッタリ
今日の夜、また食べよっと

またまた長野県のお土産！今回は「そばパスタ」

こちらは、先日友人が長野へ旅行へ行った時のお土産
「そばパスタ」です。



挽きたてのそば粉と、長野県戸隠高原のおいしい水を使って練りあげたペンネだそうです


ということで、今日のランチは「そばパスタのカルボナーラ」です



はじめは分らなかったのですが、食べれば食べるほどお蕎麦の味がしてきて、やはり普通のパスタとは違いました。美味しかったです


色が白いソースのほうが、お蕎麦の色に合うかと思いカルボナーラにしましたが、お味としては明太子やきのこなどの和風ソースでも良かったかも

また頂いたら今度は和風パスタにしてみよう

軽井沢のお土産は「腸詰屋」のソーセージ

先日両親が軽井沢へ行った先からを送ってくれました。



「腸詰屋　軽井沢銀座店」から届き、「腸詰屋」っていったい・・・と思いながら、箱を開けたら美味しそうなソーセージが




ということで、今日の朝食はその中から「荒挽きポークウインナー」と「シュペックローレ」というものを。



「荒挽きポークウインナー」は、ぎっしり詰って美味しく、食べ応えあり

「シュペックローレ」はパプリカのソーセージのまわりにベーコンが巻いてあり、ハムとバーコンを味わえて、とっても美味しかったです。
そのハムも、パプリカが効いていて普通のハムとは違い、特別な感じ


まだそのほかにも「フライッシュケーゼ」 と「パプリカリオナ」 というソーセジがあるので、期待大です

はろうきてぃの呼子イカせんべい

先日友人のAちゃんと一緒にランチ＆ネイルに行った時に、佐賀県のお土産を頂きました

「佐賀限定　はろいきてぃの呼子せんべい」です



中袋もキティちゃんで可愛い



お味のほうは、可愛いキティーちゃんのイメージとは違い、ピリリッと辛くて大人の味イカの味もしっかりしていてとても美味しかったです

九州でも、佐賀県のお土産って初めてです
イカが有名なのかぁ知らなかったな

ハーゲンダッツ ドルチェシリーズ

今日の3時のおやつは、ハーゲンダッツのドルチェシリーズ「モンブラン」



暖房付けて温かいお部屋の中でのアイスクリームとミルクティーは最高

ドルチェシリーズではモンブランだけ食べた事が無かったのでワクワク



上にはマロンクリームがたっぷり、そして中にはスポンジケーキまで入っていてゴージャス

美味しかったのですが、私はドルチェシリーズよりも、シンプルな普通のハーゲンダッツが好きみたい・・・
前回食べたメープルクッキーのほうが好きです

「ホテルザ・マンハッタン」でランチ

先週はランチ友達のAちゃんと、千葉の海浜幕張にある「ホテルザ・マンハッタン」のレストラン
フランス料理「ベラ・ルーサ」でランチをしました



手前が「ホテル　フランクス」向こう側の塔のようなところが「マンハッタン」

マンハッタンは、家具などがヨーロピアンアンティーク調で、幕張の中では一番のお気に入りのホテルです
ホテルザ・マンハッタンＨＰhttp://www.the-manhattan.co.jp/



↑ベラ・ルーサの中は白を基調としていて、とても明るく素敵です



私達は2600円のランチを

まずはスープ



話に夢中で何のスープだったか忘れてしまいました
でも、とっても美味しかったです。あと、5杯位飲めそうでした


次に前菜



3種のお魚のタルタルで、とても新鮮でした


お料理が来る合間合間に、結婚式を挙げたばかりのＡちゃんの写真を見せて貰いました
華やかな内掛けやドレスがとっても似合っていて、お姫様のようでした


メインは私はお魚



Ａちゃんはお肉(ホタテに見えるけど違います）



すいませんとても美味しかったのですが、話に夢中で素材説明を聞いたのに、忘れてしまいました・・・


そうそうAちゃんとはネットで知り合ったのです
地域限定のコミュニティーサイトで私が「千葉・ランチ友の会」の会員を募集したら、一番に会員になってくれたのです
今はもう、大の仲良し


デザートは私は4種盛りモンブランや栗を使った秋のお味でと一緒に。



Ａちゃんのは何だったっけ・・・美味しかったとの事です


なんか全然参考にならないレポですいません

でも、全部美味しいし雰囲気も良いし、お安いので、ココはお気に入りで良く行きます

そうそう、写真を見ていたり、結婚式の話をしていたからか、帰りＡちゃんにレストラン側から「ご結婚されたのですよね」と、お花のプレゼントが
そんなサービスが嬉しく、ますますお気に入りになりました

ランチの後はネイルサロンヘ

「ガトーフェスタ・ハラダ」のラスク2

以前「ガトーフェスタ・ハラダ」のラスクを頂いて食べたらと〜っても美味しかったと書きました
（10/29の記事「ガトーフェスタ・ハラダのラスク」もココをクリックして見てね）

で、ホワイトチョコでコーティングされているラスクもあり、それもとても美味しいとの噂でしたので早速4日前、世田谷の音楽迎賓館へ行った時に買ってきました


銀座松屋で買おうと思っていたのですが、世田谷へ行く乗り継ぎ駅である新宿の京王百貨店にもあるとのこと

しかもその２日前に「ガトーフェスタハラダ」の店舗が拡大リニューアルオープンして１日200個の限定品があるということで京王百貨店へ行ってきました



凄い人気で外通路に並んで買いました美味しいものの為なら仕方が無い


こちらがリニューアル記念の11/12までの限定品で「京王オリジナルのアソートセット」



3種類のラスクが840円で味わえる
2人暮らしのうちにはちょうど良かったです


早速いただきましたが、ラスクやっぱり美味しい
パンというより上品なお菓子と言う感じ



そしてお待ちかねのホワイトチョココーティングラスク「グーテ・デ・ロワ　ホワイトチョコレート」



噂どおりとっても美味しいゴージャスな味わいの中にラスクの食感がたまりません。

そして、もう1種類の「グーテ・デ・ロワ　プレミアム」は金箔まで散りばめてあり、贅沢ラスクです
しっとりとしたチョコレートと、サクサクのラスクの食感のハーモニーが素晴らしい


ラスク好きの方、そうでない方にもおすすめの一品です

「ガトーフェスタ・ハラダ」のラスク

先日のお紅茶の会（お暇でしたら10/22の記事「Maisons　de　Hamaメゾン　ド　ハマでランチ」もココをクリックして見てね）の時にメンバーのお１人が
｢せっかく船橋に来たので、待ち合わせ前に東武デパートで買ってきたの。皆さんにも」と「ガトーフェスタ・ハラダ」というところのラスクを頂きました

群馬県高崎市に本社があるそうで、そちらのガトーラスク「グーテ･デ･ロワ」というものです

そのラスクの片面にホワイトチョコレートをコーティングした季節限定の「ホワイトショコラ」がまたとても美味しいそうです
ガトーフェスタ・ハラダHPhttp://www.gateaufesta-harada.com/

お紅茶の会の後、プリザーブドフラワーのレッスンへ行ったら
なんと全く同じ物を先生も生徒さんから頂いて、そのほかの生徒さんもそこのラスクは美味しい。ホワイトチョコのラスクもとっても美味しいと。




という事で、早速のティータイムで

さくさくしていながらしっとり感があり、適度な甘みが良く、と〜っても美味しかったです


銀座松屋にも店舗が入っているようなので、週末都内へ行く用事のついでに、今度はホワイトチョコレートコーティングのラスク買ってきます
期待大です

ハロウィンスイーツ

またまた、土気駅前の菓子工房「セラヴィ」で仕事帰りに主人がスイーツを買ってきてくれました

こちらは秋らしい、大人っぽい雰囲気のタルト。




↓こちらの正面のかぼちゃには、クッキーが入っていて、かぼちゃ味かな？分りませんでしたがとても美味しかったです




↓今回のスイーツの容器は、前回までのとは違って、顔とか書いていなくてシンプル。
ハロウィン以外のときでも、グラタンやスープなどお料理の盛り付けに使えるかも




着々と増えていますキャンドルをともして



まだまだ増えるかな

ハーゲンダッツ

今日の3時のおやつは、ハーゲンダッツの季節限定「カフェモカ」



ハロッズの紅茶14番でロイヤルミルクティーを作って

ハロッズの14番はダージリン、セイロン、ケニアなど４種類の葉をブレンドした、ハロッズのベストセラーティーで、ミルクティにするととってもよく合います

寒い日に、温かいロイヤルミルクティーと、冷たいアイスクリームは最高です



季節限定「カフェモカ」ですが、エスプレッソ味のアイスクリームに、チョコレートシロップが入っていました。
ただ、甘すぎかな主人も甘すぎて好みではないと・・・


のスイーツタイムもハーゲンダッツ
夜は新発売の「メープルクッキー」



これは、クッキーの味も食感もいいし、食べた時にメープルの香りがして、とても美味しかったです



お気に入りの1品となりました

Maisons de Hama(メゾン ド ハマ）でランチ

昨日は「お紅茶の会」(月1回の食べ歩きの会）で、フレンチを

先月は銀座まで行き、来月は高尾山の「うかい亭」まで行くので(私は来月用事で欠席）今月は近場で
ということで、船橋にあるフランス料理のお店「Maisons　de　Hama」へ



駅から5分、せま〜い路地裏みたいな所を歩いたら、こんなに可愛いお店が


ランチは1900円〜あるようですが、今回は2650円のコースを。


前菜は、まぐろ・ほたて・すずきのたたきに、グリーン野菜をのせ、美味しいソースをかけたものです。



とれたて自慢の魚料理は、シェフ自らが味を確かめて選んだ銚子港からの鮮魚を使用だそうで、ボリュームたっぷりとても美味しかったです


メインは「鹿肉のグリル　赤ワインソース」に。

鹿肉って、勇気がなく食べたことが無かったのですが、皆さんが美味しいわよとおっしゃるので、頼んでみました



本当に、クセがなく美味しかったです。牛肉よりもヘルシーらしいので、今度からは鹿でいきます
量もたっぷり


お魚の方は「ホウボウのポワレ　白ワインソース」で、こちらも美味しかったそうです




デザートは、バニラアイス・リンゴのパイ・ムース（何か忘れました）の盛り合わせ
はハーブティをチョイス。



パイがサクサクとっても美味しかったですし、カップの柄が皆違うのが華やかで良かったです


1つ1つのお料理のボリュームがあり、パンも美味しくてお気に入りのお店になりました

この後は、皆さんはお茶をしに、私はバイバイして、プリザーブドフラワーのレッスンへ

プリザーブドの作品紹介はまた明日

まだまだ塩が大流行りみたい!

先日のお紅茶の会でメンバーから、フランス・ブルターニュのお土産を頂きました

可愛らしい詰め合わせです



中は、ブルターニュのクッキーと塩キャラメル、そしてお塩でした
ボリュームたっぷり塩キャラメルは、甘さの中のしょっぱさがなんとも美味しかったです



タラソテラピー(海洋療法）を生み出したのもブルターニュらしく、とても塩が有名だそうです。


そしてこちらは、お紅茶の会の他のメンバーから頂いた、沖縄のお土産



お紅茶の会のメンバーは、旅行好きな方が多く毎月皆さんから色々とお土産を頂けちゃいます



宮古島の自然塩「雪塩」というもので、雪みたいにふわふわのパウダー状なのです
このお塩で天ぷらを食べたらとっても上品なお味で、いつもの天ぷらの何倍も美味しかったです
「ギネス認定品　ミネラル含有数世界一」と書いてあります
お土産に絶対喜ばれると思います


そして、沖縄といえば「ロイズ石垣島」



こちらは、プリザーブドフラワーの先生に頂きました
北海道で有名なロイズですが、どうやら沖縄版もあるみたいです

黒糖の甘みと塩加減がとっても美味しく、ペロッと食べてしまいました
こちらも沖縄のお土産にイイですね

塩+甘い系は、出たての頃は絶対に無理って思っていたのが信じられない位
今はハマっています